Trouver un restaurant à Rambouillet un dimanche soir n'était pas chose facile. Par hasard, nous sommes allés à La Cantine du Roy. Un hasard qui fit bien les choses car le repas fut une vraie surprise, une pure merveille. La terrasse en retrait par rapport à la rue est au calme même si elle jouxte le parking de la petite place. La décoration du restaurant est peu trop "vert anis" à mon goût. Le principal est dans l'assiette. Pour un prix plus que raisonnable (le menu est à 17 euros), l'entrée, le plat et le dessert sont un régal. Les amuse bouches servis en apéritif sont parfaits.
Les plats sont fins, et extrêmement savoureux. Une cuisine inventive, simple et goûteuse, avec des produits frais. Des mélanges de saveurs inattendus mais sans être pompeux. Un délice.
En dessert, ne ratez pas le Choco Sphère. Une magie dans l'assiette. Une sphère de chocolat vous est servie dans une grande assiette. On verse devant vous sur cette sphère de chocolat une émulsion de chocolat chaud qui fait fondre le dessus de la sphère et laisse alors apparaître un mini crumble de pommes au creux de la sphère en chocolat. Un délice.
Une très bonne adresse.Les plats sont fins, et extrêmement savoureux. Une cuisine inventive, simple et goûteuse, avec des produits frais. Des mélanges de saveurs inattendus mais sans être pompeux. Un délice.
En dessert, ne ratez pas le Choco Sphère. Une magie dans l'assiette. Une sphère de chocolat vous est servie dans une grande assiette. On verse devant vous sur cette sphère de chocolat une émulsion de chocolat chaud qui fait fondre le dessus de la sphère et laisse alors apparaître un mini crumble de pommes au creux de la sphère en chocolat. Un délice.
Le site ICI.
La Cantine du Roy
9, place Marie Roux
78120 Rambouillet
9, place Marie Roux
78120 Rambouillet
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